Les initiatives dans le domaine culinaire issu de la frange juvénile sont légions ces derniers temps, selon ce que la rédaction de Maghaiti constate. Un dernier-né est cette sauce piquante concocté de mangues, gingembres et du piment de l’entreprise Culinaire TiChef.
Chrystelle Raphaella Fabien, étudiante finissante en art culinaire de la prestigieuse École de cuisine “École Hôtelière d’Haïti” est l’inventrice de cet ingrédient. Elle s’est confiée à l’émission TOP HAITI du samedi 30 mai 2020 diffusée tous les samedis matins entre 8h et 10h sur les ondes en duplex des radios D’S FM 104.7 FM sur tunein radio D’S et sur la radio TOP HAITI sur Zeno Radio sur l’évolution du produit placé sur le marché.
“Les Réseaux Sociaux aident à la mise sur le marché de ce piment à base de mangue. Les bouteilles de 5 onces/ 50 ML sont coulées à flot en commande”, explique joyeusement Chrystelle Raphaella à Top Haiti.
L’intervenante à TOP HAITI présente le point fort de son produit dans le fait que tous les ingrédients de sa composition sont biologiques.”Notre sauce piquante n’a aucun produit chimique”, a précisé la native de Gressier.
Par ailleurs, la Cheffe en hebre invite le public à jeter un regarde sur l’ensemble des activités culinaires le concernant en s’abonnant aux comptes de toutes les plateformes (Facebook / Instagram) de TiChef.
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